Beschreibung
Zur Kreation des Batch 4 vom Tun1509 wählte David persönlich 23 traditionelle Whiskyfässer und Sherry Butts aus den kostbaren Reserven der Brennerei zur Vermählung im Tun 1509 im Warehouse 24 der Destillerie aus.
Dort wurde der Whisky während mehreren Monaten bis zur Abfüllung gelagert. Durch diese einzigartige Vermählung werden 23 edle Fässer vereint, um gemeinsam einen neuen, unvergleichlichen Single Malt zu kreieren. Zum Tun 1509 Batch 4 erklärt David Stewart MBE: «Die Pflege der alten Reserven ist eine schöne Aufgabe in meiner Rolle als Malt Master. Tun 1509 Batch 4 verkörpert beispielhaft, wie aus verschiedenen individuellen Fässern ein neuer, überragender Whisky hervorgehen kann.
Geruch: Deutliche Malznoten, Toffeesüsse und Vanille-Fudge. Wellen von Honigwaben und Zitrusnoten, gefolgt von milder, eichiger Würze.
Geschmack: Sirupartig, mit köstlichen Malznoten und intensiven Honigaromen. Die anfängliche Süsse geht schrittweise in wunderbare Aromen von Eiche und getrockneten Früchten, Zimt und Ingwerwürze über.
Abgang: Köstliche Honigaromen mit dezenter Würze und Eiche.
Abgefüllt: 2017
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 51.7 % Vol.
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