Beschreibung
Einmal mehr hat Master-Distiller Billy Walker ein besonderes Fass ausgelesen. Das will was heissen, schliesslich sind es rund 50‘000 Fässer in den 16 Lagerhäusern.
Mit seiner aussergewöhnlichen Leidenschaft für die Holzpolitik erreichte Billy Walker einmal mehr das perfekte Gleichgewicht zwischen dem Charakter der Brennerei und dem Einfluss des Holzes.
Geruch: überwiegend süsse und reife Kirschen, mit gefühlter schwarzer Schokolade und Honigwabe, Note von Ingwer, Pflaumenmus und etwas Melasse-Süsse
Geschmack: dunkle Schokolade mit Trauben, Toffee-Äpfel und Butterscotch, ebenfalls Feigensirup und Gebäck, sowie ein subtiler Anteil an Ingwer
Abgang: herrlich und lang
Fass-Nr: 804407
Fass-Typ: PX Puncheon
Anzahl abgefüllter Flaschen: 702 Stk.
Destilliert: 13. August 2007
Abgefüllt: September 2023
Inhalt: 70.0cl, Minatures à 20ml & 50ml
Alkoholgehalt: 58.9 % Vol.
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