Beschreibung
Ein aussergewöhnlicher Single Malt Whisky, gereift in speziell ausgesuchten Fässern, die den wahren Charakter des 15-jährigen Campbeltown Malt Whiskys hervorbringen.
Der Whisky reifte schonend in den besten amerikanischen Eichenfässern, bis er abgefüllt wurde. Die spezielle Nase hat Anzeichen von Vanille Eiche. Umwoben von subtilen Noten von Meeres-Gischt und würzigen aromatischen Früchten.
Farbe: Satter Goldton
Geruch: Vielfältiger Duft nach Zitrus-Schalen und Ingwerplätzchen. Süss mit grosser Tiefe. Aprikosen Aromen entwickeln und verändern sich zu Fruchtsalat. Nach einer kurzen Zeit kommt Holz hinzu und ein bisschen Wasser hilft, gebackene Früchte hervor zu heben.
Geschmack: Ein komplexer Geschmack, bei welchem der erste Eindruck von reifen Früchten entsteht, dieser sich dann zu einem überraschend trockenen Aroma entwickelt. Mit der Zufuhr von Wasser erwachen die karamellisierten Komponenten in Harmonie mit schönen Holznoten, so wie man dies von einem 15 jährigen erwartet.
Abgang: Fest und leicht trocken.
Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 46.0% Vol.
Die Brennerei wurde 1832 von Steward, Galbraith & Co.unter dem Namen Scotia Distillery gegründet. Sie hat seitdem eine wechselhafte Geschichte hinter sich und hatte immer wieder Phasen, in den sie über Jahre hinweg nicht produzierte. Wie bei vielen anderen Destillerien auch, liefen die Geschäfte bis zum Ende des 19. Jahrhunderts sehr gut, so dass eine weitere Destillerie, die Glen Nevis Distillery, hinzugekauft werden musste, um die hohe Nachfrage bedienen zu können. 1919 dann wurde die Destillerie an die West Highland Malt Distillers Ltd. (W.H.M.D.) übergeben, die bereits andere Brennereien der Halbinsel Kintyre besas. Wenige Jahre später dann ging die Firma bankrott und sämtliche ihrer Destillerien - neben Glen Scotia noch Glengyle, Dalintober, Kinloch und die Ardlussa Distillery - mussten geschlossen werden. Ein 1924 unternommener Versuch des ehemaligen W.H.M.D-Mitglieds Dancun MacCallun, Glen Scotia wieder zum Leben zu erwecken, scheiterte bereits 1928. Acht Jahre später übernahmen Bloch Brothers Limited das Geschäft; ihnen gehörte bereits die Scapa Distillery. Es folgte eine recht erfolgreiche Zeit, bis 1954 die Destillerie an den durch den Canadian Club-Whiskey bekannt gewordenen Hiram Walker verkauft wurde. Bereits ein Jahr später wechselte sie erneut den Besitzer und fiel an die Firma A. Gillier & Co, die selbst von Amalgamated Distillers Products Ltd. 1970 übernommen wurde. In den Jahren 1979 bis 1982 wurde die Destillerie umfassend renoviert, die Produktion jedoch 1984 ausgesetzt. Erst mit dem Erwerb der Brennerei durch Gibson International wurde die Produktion 1989 wiederaufgenommen. Auch diese Firma scheiterte schliesslich und musste 1994 Konkurs anmelden. Der jetzige Besitzer, Glen Catrine Bonded Warehouse, kaufte letztlich die Konkursmasse, bestehend aus der Brennerei und dem gelagerten Whisky. Allerdings ist die Produktion erst im Jahre 2000 wiederaufgenommen worden.
