Beschreibung
Hergestellt aus vergorenem Zuckerrohr und Melasse. Destillation teilweise mittels Kupfer-Brennblasen und teilweise in kontinuierlichem (column still) Verfahren. Lagerung im Solera-Rotationssystem in gebrauchten Eichenfässern. Das Cuvee besteht aus verschiedenen Altersstufen. Die ältesten Komponenten sind 12-jährige Fässer.
Farbe: Mittleres Bernstein mit rotbraunen Nuancen.
Geruch: Sanftes Karamell, Vanille, Honig mit leichten Rauchnoten, Toffee, gerösteter Kaffee und feinen Eichennoten.
Geschmack: Sanfter, runder und komplexer Körper. Mittelkräftig und mit schöner Textur. Karamell und Vanille, Kakao, gerösteter Honig.
Herkunft: Kolumbien
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 40.0 % Vol.
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