Beschreibung
Das Weingut Eichholz in Jenins ist ein renommiertes Weingut in der Schweiz, genauer gesagt im Kanton Graubünden. Das Weingut wird von Irene Grünenfelder geführt und erstreckt sich über 10 Hektaren Rebfläche. Die Weinberge des Weinguts liegen auf den Hügeln rund um das malerische Dorf Jenins und bieten eine einzigartige Landschaft. Die Rebberge sind mit verschiedenen Rebsorten bepflanzt, darunter Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der beschriebene Pinot Blanc 2019 passt gut gekühlt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Geflügel.
Geruch: Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weissen Blüten, begleitet von einer leichten Mineralität
Geschmack: leichte bis mittlere Körperstruktur, ausgeglichene Säure, angenehme Frische, spürbar grüner Apfel nebst Zitrusfrüchten, Hauch von Pfirsich und eine dezente Würze
Abgang: mittellang, saftig, insgesamt sehr elegant und ausgewogen
Produziert: 2019
Bewertungen: vivino.com bewertet mit durchschnittlich 4.3 bei 58 Bewertungen
Inhalt: 75.0cl
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
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