Pōkeno Alchemy Single Malt

Das lateinische Wort Alchemie beschreibt die magische Kunst der Schöpfung und Umwandlung – eine Philosophie, die Pōkeno mit der Abfüllung «Alchemy» meisterhaft in die Realität umsetzt. Für dieses bisher kühnste und vollmundigste Release der Brennerei vermählte Matt Johns einige der ältesten Whiskys des Hauses, die in exakt sechs verschiedenen Fassarten vollständig reifen durften: Pedro-Ximénez-Sherry-Butts und -Hogsheads, leicht sowie mittelstark getoastete Fässer aus unbehandelter amerikanischer Eiche (Virgin Oak) sowie edle Ruby- und Tawny-Portwein-Barriques. In Aotearoa (Neuseeland) aus lokaler Gerste und vulkanischem Quellwasser hergestellt, verbindet dieser Single Malt die ungestüme Kraft des Südpazifiks mit der opulenten Tiefe europäischer Starkweinfässer. Abgefüllt mit ideal abgestimmten 46.0 % Vol., ist die «Alchemy» ein wahrhaft magisches Meisterwerk.

Fass-Typ: Pedro Ximénez Sherry (Butts & Hogsheads), Virgin Oak (light & medium toast), Ruby Port Barriques & Tawny Port Barriques
Farbe: Tiefes, sattes Rubinrot mit warmen Reflexen

Geruch: Berauschend vielschichtig und aromatisch; saftige reife Kirschen und edle Zartbitterschokolade verbinden sich mit wärmenden Gewürzen, frischem Lebkuchen, süssem gebranntem Toffee und würzigem Glühwein
Geschmack: Üppig, opulent und extrem vielschichtig; Noten von reifen Pflaumen, samtiger Johannisbeerkonfitüre und gehaltvoller Schwarzwälder Kirschtorte gehen harmonisch über in flüssigen Honig, cremig-süßes Karamell und feine Vanilleschoten
Abgang: Aussergewöhnlich lang, reichhaltig, samtig und von beeindruckender Komplexität

Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.