Beschreibung
Der North British 1988 aus der renommierten XOP (Xtra Old Particular) Serie von Douglas Laing ist ein aussergewöhnlicher, 33 Jahre gereifter Single Grain Scotch Whisky aus den schottischen Lowlands. Im Juli 1988 destilliert und im Dezember 2021 abgefüllt, reifte dieser seltene Tropfen in einem einzelnen PX Sherry Butt (Fass-Nr. DL 15430). Wie für die XOP-Reihe üblich, erfolgt die Abfüllung in natürlicher Fassstärke, nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe präsentiert in einer edlen Holzkassette. Streng limitiert auf nur 674 Flaschen weltweit, vereint dieser meisterhafte Single Grain die faszinierende Tiefe eines langen Reifeprozesses mit der fruchtig-süssen Eleganz eines Pedro-Ximénez-Sherry-Finishs.
Nase: Süss gewürzt mit frischen roten Johannisbeeren, edlem polierten Holz und intensiv-fruchtigem Brombeercoulis.
Gaumen: Sirupartig, üppig und mundfüllend; reich an Honig, feinem braunem Zucker und Noten von gebrannter Brioche.
Nachklang: Ausserordentlich lang und vielschichtig mit deutlichen Toffee-Äpfeln, harten Birnenbonbons und reifen schottischen Erdbeeren.
Abfüller: Douglas Laing
Destilliert: 1988
Abgefüllt: 2021
Fasstyp: PX Sherry Butt
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 48.6 % Vol.
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