Beschreibung
Cask Strength ist der zweite, in Fasstärke abgefüllter Whisky von Highland Park, der weltweit auf den Markt kommt. Der Whisky wurde durch die Zusammenführung von Dutzenden von Einzelfässern, überwiegend amerikanische Sherryfässer, kreiert. Der Whisky kommt bei voller Fasstärke direkt aus dem Fass und wird vor der Abfüllung nur schonend gefiltert. Der Cask Strength wurde dauerhaft ins Highland Park Sortiment eingeführt, jedoch in jährlichen Releases, die sich in der Fass-Zusammensetzung und im Geschmacksprofil unterscheiden.
Geruch: Gebratene Kastanien, Birnendrops, erdiger Rauch und ein Hauch von Kümmel.
Geschmack: Würziger Torf und ein Hauch von gesalzener Lakritze, dazu dicker Honig, knackiger roter Apfel und Cassia.
Abgang: Mandel, Schokolade, rote Chiliflocken und Eiche.
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 63.9 % Vol.
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