GlenAllachie 11 Years Palo Cortado Single Malt Whisky

Eine weitere wunderbare Abfüllung aus der GlenAllchie Sherry Collection.

Palo Cortado ist eine seltene Sherry-Art. Sie verwöhnt mit der aromatischen Finesse eines Amontillado sowie der Struktur und Fülle eines Oloroso. Palo Cortado entsteht, wenn die Florhefe auf einem Wein, der ursprünglich als Fino bestimmt war, auf natürliche Weise abstirbt.

Durch die Verwendung von Puncheons und Hogsheads, in denen zuvor dieser aussergewöhnliche Sherry gelagert wurde, entwickelte der Whisky einen wunderbar vielschichtigen Charakter mit Noten von reifen Pflaumen, dunklem Mokka und wärmendem Zimt.

Geruch: Zimtgewürz, Karamell und Zwetschgen, mit Noten von Heidehonig, Rosinenbutter und kandiertem Ingwer.
Geschmack: Geröstete Honigwaben, frische Brombeeren und Backgewürze, gefolgt von Maraschino-Kirschen, Mokka und Pflaumenmarmelade, begleitet von Melasse und Schokolade.

Inhalt:70.0cl
Alkoholgehalt: 48.0 % Vol.