Beschreibung
Der Dumbarton 2000 aus der beliebten Old Particular Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing ist ein seltener Single Grain Scotch Whisky aus einer geschlossenen und inzwischen abgerissenen Destillerie. Im November 2000 destilliert und im Mai 2022 abgefüllt, reifte diese Rarität 21 Jahre lang in einem einzelnen Refill Hogshead. Ganz im Sinne der Douglas-Laing-Philosophie wird der Whisky unverfälscht abgefüllt: nicht kühlfiltriert, ohne Zusatz von Farbstoffen und in natürlicher Fassstärke von 51.5 % Vol. Da die Brennerei Dumbarton bereits im Jahr 2002 stillgelegt wurde, ist diese Einzelfassabfüllung – mit weltweit nur 314 erhältlichen Flaschen – ein echtes Sammlerstück und ein historisches Zeitzeugnis schottischer Grain-Whisky-Kultur.
Nase: Verführerisch süss mit Himbeerkonfitüre, luftiger Zuckerwatte, honiggetränktem Getreide und feiner Karamellcreme.
Gaumen: Weich und würzig im Auftakt; Noten von Biskuitpudding mit goldenem Sirup verbinden sich harmonisch mit gewürztem Eichenholz, Vanille, Muskatnuss und Nelkenorangen.
Nachklang: Mitten im Abgang zeigen sich wärmende Akzente von Kardamom und Zimt, die sanft in cremige Milchschokolade übergehen.
Fasstyp: Refill Hogshead
Alkoholgehalt: 51.5 % Vol.
Inhalt: 70 cl
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