Beschreibung
Eine Sehenswürdigkeit an der Spey ist sicherlich die Craigellachie Distillery. Von aussen sind die vier Brennblasen schön ersichtlich und man kann sich gut vorstellen, wie der schottische Whisky in diesen Brennkesseln entsteht. Die Destillerie wurde 1891 auf dem Höhepunkt des Whisky-Booms gegründet, aus dieser Zeit ist nur noch eine Pagode erhalten geblieben, die allerdings gut sichtber ist. Heute erfolgt die Produkton unter dem global agierenden Spirituosenkonzern Bacardi. Der gälische Name Craigellachie bedeutet soviel wie felsiger Hügel. Der hier beschriebene Whisky war ursprünglich für die Vereinigten Staaten bestimmt und ist deshalb in 75.0cl Flaschen abgefüllt.
Geruch: frische Malznoten mit jugendlicher Lebendigkeit, Hafergebäck und eine Note von Zitrusfrüchten
Geschmack: süssliches Zitrusaroma mit Honig durchsetzt, ergibt einen süsslich-fruchtigen Charme
Abgang: nicht zu lang, aber doch mit würziger Malz- und Zitrusnote
Fass-Nr: 600812, 601812, 602812
Fass-Typ: Finish in Rum Infused Koval Cask, Rum Infused Coleburn Drum
Anzahl abgefüllter Flaschen: 712 Stk.
Destilliert: 2007
Abgefüllt: 2012
Inhalt: 75.0cl
Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
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