Beschreibung
Der Octomore 13.2 ist mit dem Einsatz spanischer Ex-Oloroso-Sherry-Fässer eine perfekte Alternative zum 13.1. Auch er wurde aus schottischer Concerto-Gerste hergestellt, mit einem Phenolanteil
von 137.3 ppm gemälzt und fünf Jahre gereift. Der Unterschied besteht in der Auswahl der Fässer. In diesem Fall sind es spanische Sherry-Fässer der Bodega Fernando de Castilla (Jerez de la Frontera).
Die Fässer enthielten Sherry, der für viele Jahre nach dem berühmten Solera-Verfahren gereift wurde, und gehören keineswegs zu den sogenannten "seasoning casks", wie man sie heutzutage sehr häufig für das „Impfen“ von Whisky verwendet. Diese Art der Reifung entspricht daher auch den Grundsätzen von Bruichladdich – denn hier stehen Qualität, Handwerk und der echte Geschmack im Fokus.
Dazu sagt Head Distiller Adam Hannett: "Die Full-Term-Reifung in First-Fill-Ex-Oloroso-Sherry-Fässern hat einen wunderbaren Einfluss auf
unseren Whisky. Die langsame Reifung in unserem Warehouse, der Meereseinfluss wie auch die grossartigen Sherry-Fässer machen den 13.2 zu einem ganz besonderen Malt. Nüsse, Zitrus- und Trockenfrüchte treffen auf eleganten Torfrauch – ein sehr gelungener Octomore."
Abgefüllt: 2022
Inhalt: 70.0cl, Miniatures à 20ml & 50ml
Alkoholgehalt: 58.3 % Vol.