Beschreibung
Die Cupreata-Agave, im Bundesstaat Guerrero als Maguey Papalote bekannt, wächst wild an den Berghängen des Rio Balsas-Beckens. Die Ernte dieser Agave ist aufgrund der Höhenlage der steilen Hänge, an denen sie vorkommt, äusserst schwierig. Cupreata von Guerrero präsentiert ein Profil, das mit süssen Blumennoten beginnt, gefolgt von dem Aroma von feuchter Erde und subtiler Mineralität, die an einen herannahenden Sturm erinnern. Cupreata ist eine Unterart von Papalote.
Geruch: Der Pechuga drückt eine zarte Balance aus, in der die Rauchigkeit durch das Protein und die wilden Früchte spürbar gemildert wird.
Geschmack: Ein reiches Mundgefühl bietet Aromen von gerösteten Früchten, dezente Mineralität und eine leichte Rauchigkeit.
Abgang: Trocken
Inhalt: 75.0cl
Alkoholgehalt: 45.5 % Vol.
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